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FÓRMULA MEDIODÍA

FÓRMULA NOCHE

 

Uramakis

8 piezas. Rollito invertido de nori y arroz.

  • Roll del mes

    17

    Futomaki sin arroz en tempura relleno de tartar de atún spicy con aguacate, masago, cebolleta japonesa, salsa kimchi y teriyaki.

    Etiquetas: Alérgenos: Gluten, pescado y semillas de sésamo

  • TORO DELUXE

    18

    Relleno de aguacate en tempura, recubierto de láminas de atún toro flambeado con foie y salsa teriyaki.

    Etiquetas: Alérgenos: Gluten, pescado, soja

  • Crispy Vegan Roll

    9

    Relleno de aguacate rebozado con ikura vegano, kizami cebolleta y salsa cacahuete. 4 Unidades.

    Etiquetas: Alérgenos: Gluten, frutos secos, semillas de sésamo

  • KAY SPICY TUNA

    17.50

    Rollito tempurizado relleno de aguacate, recubierto de tartar picante de atún, furikake y salsa teriyaki.

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado, gluten, lacteos, semillas de sésamo, soja sulfitos

  • OISHI

    15,70

    Relleno de salmón y queso cremoso, recubierto de salmón y vieiras soasadas, un toque de mayonesa de trufa, huevas ikura, salsa de soja dulce sin..

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado, huevo, lacteos, moluscos, Sin Gluten, soja, sulfitos

  • Black Roll

    15,70

    Relleno de aguacate, envuelto en atún flambeado, cebolla caramelizada sin gluten, katsuboshi y salsa de soja dulce sin gluten.

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado, Sin Gluten, soja

  • Fuji Foie

    14,90

    Roll relleno de aguacate, envuelto en salmón flambeado con foie sin gluten, salsa de soja dulce sin gluten, sal Maldon y ito togarashi.

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado, Sin Gluten, soja

  • TATAKI

    15

    Relleno con tempura de langostino, recubierto de tataki de atún y kizami wasabi.

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado, crustaceos, gluten, semillas de sésamo, soja

  • SAKE BURI

    13,90

    Relleno con tempura de langostino, queso y aguacate, recubierto con salmón flambeado, cebolla caramelizada y salsa teriyaki.

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado, crustaceos, gluten, lacteos, soja

  • Osaka Roll

    16.70

    Relleno de langostinos rebozados, envuelto en pez mantequilla flameados, topping de cebolla caramelizada y salsa teriyaki y katsoubushi

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado, crustaceo, gluten, semillas de sésamo, soja

  • Butterfish Roll

    15,40

    Relleno de aguacate en tempura, cubierto con pez mantequilla flambeado con topping de paté de trufa y ajo frito.

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado, gluten, soja

  • URAMAKI VEGGIE

    12,90

    Tomate seco, aguacate, sésamo, alga Wakame y salsa cacahuete.

    Etiquetas: Alérgenos: Gluten, cacahuete, frutos con casacara, semillas de sésamo, soja

  • CEVICHE ROLL

    18

    Relleno de langostinos rebozados con topping de ceviche de corvina y sishimi togarashi.

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado, crustaceo, moluscos, semillas de sésamo

  • KING CRAB

    17,40

    Relleno de cangrejo natural, pepino y aguacate, envuelto de anguila flambeada y salsa teriyaki.

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado, crustaceos, gluten, huevos, lacteos, semillas de sésamo, soja

  • KIZAMI

    15,40

    Relleno de langostino rebozado, queso y aguacate, envuelto en atún toro flambeado con salsa cacahuete y kizami wasabi.

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado, cacahuete, gluten, lacteos, semillas de sésamo, soja

  • TARU TARU

    16

    Rollito tempurizado relleno de aguacate, recubierto de tartar picante de salmón, semillas sésamo y salsa teriyaki.

    Etiquetas: Alérgenos: Gluten, pesacdo, semillas de sésamo, soja

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Entrantes

  • Sopa Miso

    4.50

    Sopa hecha a base de pasta miso con algas cut wakame, cebolla tierna y tofu.

    Etiquetas: Alérgenos: Gluten, pescado, soja y semillas de sésamo

  • Gohan

    3.90

    Arroz blanco cocido con un toque de sésamo.

    Etiquetas: Alérgenos: Semillas de sésamo

  • WAKAME

    5,90

    Algas wakame con sésamo y salsa de cacahuete.

    Etiquetas: Alérgenos: Gluten, cacahuete, sésamo, soja

  • WAKAME CON ATÚN

    8,90

    Ensalada de algas wakame con sésamo, tacos de atún y salsa de cacahuete

    Etiquetas: Alérgenos: Gluten, cacahuete, pescado, soja y semillas de sésamo

  • EDAMAME

    4,50

    Habitas de soja con cristales de sal.

    Etiquetas: Alérgenos: Soja

  • EDAMAME DE TRUFA

    5.90

    Habitas de soja con cristales de sal y aceite de trufa.

    Etiquetas: Alérgenos: Soja

  • EDAMAME SPICY

    5.90

    Habitas de soja fritas con cristales de sal, shichimi togarashi y aceite de sésamo picante.

    Etiquetas: Alérgenos: Soja y semillas de sésamo

  • GYOZA TORI YASAI

    6.90

    Deliciosas empanadillas tradicionales japonesas de pollo y verduras finalizadas a la plancha con salsa del chef (4 piezas).

    Etiquetas: Alérgenos: Gluten, crustaceos, huevo, lacteos, pescado, semillas de sésamo, soja

  • GYOZA EBI

    7.50

    Deliciosas empanadillas tradicionales japonesas de gambas finalizadas a la plancha con salsa salsa del chef (4 piezas).

    Etiquetas: Alérgenos: Gluten, crustaceos, huevo, lacteos, pescado, soja

  • LANGOSTINOS REBOZADO

    11,20

    Langostinos rebozados. ( 5 piezas)

    Etiquetas: Alérgenos: Gluten, crustaceos

  • TORI TERIYAKI

    11,40

    Pollo marinado y salteado con salsa teriyaki.

    Etiquetas: Alérgenos: Soja, sulfitos

  • Japobravas

    5,90

    Patatas rebozadas con salsa Brava y alioli de wasabi

    Etiquetas: Alérgenos: Gluten, huevo, soja

  • TORI NO KARAAGE

    9,50

    Bocaditos de pollo rebozados con especias japonesas y salsa agridulce.

    Etiquetas: Alérgenos: Gluten, huevo, semillas de sésamo, soja

Calientes

  • Verdura en tempura con langostino

    12,60

    Verdura en tempura acompañado de langostino envuelto en patata, salsa teriyaki, kimchi y sal maldon

    Etiquetas: Alérgenos: Gluten, crustáceos y soja

  • Hotate Yakimeshi

    15,80

    Arroz salteado con huevo, viera, gamba black tiger, cebolleta, hondashi, katsubushi, semillas de sésamo y salsa soja sin gluten

    Etiquetas: Alérgenos: Moluscos, crustáceos y semillas de sésamo, pescados, Sin Gluten

  • Kaisen Yakisoba

    16,50

    Pasta yakisoba salteado con verdura, gambas balck tiger, hotate viera y katsubushi

    Etiquetas: Alérgenos: Moluscos, crustaceos, pescado, soja y semillas de sésamo

  • YAKISOBA DE PL. IBÉRICA Y LANGOSTINOS

    14

    Noodles finos con verduras salteados al wok con pluma ibérica y langostinos

    Etiquetas: Alérgenos: Gluten, crustáceos y pescado, soja

  • YAKISOBA DE POLLO

    13

    Noodles finos con verduras salteados al wok con pollo

    Etiquetas: Alérgenos: Gluten, soja y semillas de sésamo

  • TORI YAKIMESHI

    13,40

    Arroz salteado con huevo, pollo, cebolleta, hondashi, semillas de sésamo y salsa soja sin gluten

    Etiquetas: Alérgenos: Huevo, Sin Gluten, soja

  • SALMÓN TERIYAKI

    14,50

    Salmón a la plancha, acompañado de arroz y salteado de verduras con salsa teriyaki.

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado, gluten, soja, sulfitos

  • SOLOMILLO TERIYAKI

    18,50

    Solomillo de buey a la plancha acompañado de salteado de verduras con salsa teriyaki.

    Etiquetas: Alérgenos: Soja, sulfitos

Nigiris

Pieza de pescado crudo sobre base de arroz de sushi (1 unidad)

  • NIGIRI DE SALMÓN

    2,90
    Etiquetas: Alérgenos: Pescado

  • NIGIRI DE ATÚN

    3,20
    Etiquetas: Alérgenos: Pescado

  • NIGIRI DE ATÚN TORO

    3,80
    Etiquetas: Alérgenos: Pescado

  • NIGIRI DE PEZ MANTEQUILLA

    2,90
    Etiquetas: Alérgenos: Pescado

  • NIGIRI DE ANGUILA

    3,20
    Etiquetas: Alérgenos: Pescado

  • NIGIRI SALMÓN ABURI

    3,50

    Nigiri de salmón flambeado con ikura y salsa teriyaki.

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado, soja

  • NIGIRI TUNABURI

    3,90

    Nigiri de atún flambeado con foie, sal Maldon y salsa teriyaki.

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado, gluten, soja

  • NIGIRI TOROBURI

    4,90

    Nigiri de atún toro flambeado con erizo de mar, kizami wasabi y salsa teriyaki.

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado, soja

  • NIGIRI UNAGUI BURI

    3,50

    Nigiri de anguila flambeada con foie y salsa teriyaki.

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado, gluten, soja, sulfitos

  • NIGIRI TRUFADO

    3,80

    Nigiri de pez mantequilla flambeado con paté de trufa, ajo frito y salsa teriyaki.

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado, soja

SASHIMI

Láminas de pescado crudas (4 unidades)

  • SASHIMI DE ATÚN TORO

    10.20
    Etiquetas: Alérgenos: Pescado

  • SASHIMI DE ATÚN

    9.60
    Etiquetas: Alérgenos: Pescado

  • SASHIMI DE SALMÓN

    7.30
    Etiquetas: Alérgenos: Pescado

  • SASHIMI PEZ MANTEQUILLA

    7.90
    Etiquetas: Alérgenos: Pescado

Tartares, Tatakis y Ceviches

  • TARTAR DE SALMÓN

    15.90

    Dados de salmón con semillas de sésamo, cebolleta, kizami wasabi, ikura y salsa wafu.

    Etiquetas: Alérgenos: Gluten, pescado, semillas de sésamo, soja

  • TARTAR DE ATÚN PICANTE

    15.90

    Tartar de atún con dados de aguacate, salsa teriyaki y wafu dressing

    Etiquetas: Alérgenos: Gluten, pescado, semillas de sésamo y frutos con cascara, soja

  • TARTAR DE ATÚN TORO

    17.90

    Dados de atún toro con erizo de mar, topping de kizami wasabi y salsa Wafu

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado, crustaceo, semillas de sésamo, soja

  • CEVICHE

    14.50

    Ceviche de corvina con un toque picante, cilantro, cebolla morada y salsa cítrica.

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado, frutos con cascara, semillas de sésamo

  • TATAKI DE ATÚN SHIMEJI

    16.90

    Atún laminado con un ligero toque a la plancha con cebolla caramelizada, seta shimeji, semillas de sésamo y salsa de soja dulce sin gluten.

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado, semillas de sésamo, soja

  • TATAKI DE SALMÓN SPICY

    14.90

    Salmón laminado con un ligero toque a la plancha cubierto de sichimi togarashi, kizami wasabi, huevas de ikura y cristales de sal.

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado, gluten, semillas de sésamo, soja

MAKIS CLÁSICOS

Rollito de alga nori con arroz (6 piezas)

  • MAKI OTORO

    9

    Relleno de ventresca, masago y hojas de sisho.

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado

  • MAKI DE SALMÓN

    6
    Etiquetas: Alérgenos: Pescado

  • MAKI DE ATÚN

    6.50
    Etiquetas: Alérgenos: Pescado

  • MAKI DE ATÚN SPICY

    6.90
    Etiquetas: Alérgenos: Pescado, semillas de sésamo

  • MAKI DE AGUACATE

    5.50

California Rolls

Rollito de alga nori y arroz invertido (8 piezas)

  • CALIFORNIA DE SALMÓN

    9,90

    Relleno de salmón, aguacate, mayonesa y sésamo.

    Etiquetas: Alérgenos: Huevo, pescado, semillas de sésamo

  • CALIFORNIA DE ATÚN

    11,80

    Relleno de atún, aguacate, mayonesa y sésamo.

    Etiquetas: Alérgenos: Huevo, pescado y semillas de sésamo

  • CALIFORNIA DE POLLO

    9,60

    Relleno de pollo, aguacate, mayonesa japonesa, cebolla crispy y salsa teriyaki

    Etiquetas: Alérgenos: Huevo, gluten, soja y semillas de sésamo

  • CALIFORNIA DE CANGREJO

    12

    Relleno de cangrejo natural, pepino, aguacate y envuelto en masago y sésamo.

    Etiquetas: Alérgenos: Huevo, crustáceos y semillas de sésamo

Especials Gluten Free

  • Black Roll Uramaki

    15,70

    Relleno de aguacate, envuelto en atún flambeado, cebolla caramelizada sin gluten, katsuboshi y salsa de soja dulce sin gluten.

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado, soja

  • FUJI FOIE

    14,90

    Roll relleno de aguacate, envuelto en salmón flambeado con foie sin gluten, salsa de soja dulce sin gluten, sal Maldon y ito togarashi

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado, soja

  • OISHI*

    15,70

    Relleno de salmón y queso cremoso, recubierto de salmón y vieiras soasadas, mayonesa de trufa, huevas ikura, salsa de soja dulce sin gluten

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado, huevo, lacteos, moluscos, soja, sulfitos

  • HOTATE YAKIMESHI

    15,80

    Arroz salteado con huevo, viera, gamba black tiger, cebolleta, hondashi, katsubushi, semillas de sésamo y salsa soja sin gluten

    Etiquetas: Alérgenos: Moluscos, crustáceos y semillas de sésamo, pescados

  • TORI YAKIMESHI

    13,40

    Arroz salteado con huevo, pollo, cebolleta, hondashi, semillas de sésamo y salsa soja sin gluten

    Etiquetas: Alérgenos: Huevo, soja

  • URAMAKI VEGGIE *

    12,90

    Tomate seco, aguacate, sésamo, alga Wakame y salsa cacahuete

    Etiquetas: Alérgenos: Cacahuete, frutos con cascara, semillas de sésamo, soja

  • GOHAN

    3,90

    Arroz blanco cocido con un toque de sésamo.

    Etiquetas: Alérgenos: Semillas de sésamo

  • WAKAME*

    5,90

    Algas wakame con sésamo y salsa de cacahuete.

    Etiquetas: Alérgenos: Cacahuete, sésamo, soja

  • EDAMAME

    4,50

    Habitas de soja con cristales de sal

    Etiquetas: Alérgenos: Soja

  • EDAMAME DE TRUFA

    5,90

    Habitas de soja con cristales de sal y aceite de trufa

    Etiquetas: Alérgenos: Soja

  • EDAMAME SPICY

    5.90

    Habitas de soja fritas con cristales de sal, shichimi togarashi y aceite de sésamo picante.

    Etiquetas: Alérgenos: Soja y semillas de sésamo

  • TATAKI DE ATÚN SHIMEJI*

    16,90

    Atún laminado con un ligero toque a la plancha con cebolla caramelizada, seta shimeji, semillas de sésamo y salsa de soja dulce sin gluten

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado, semillas de sésamo, soja

  • TATAKI DE SALMÓN SPICY*

    14,90

    Salmón laminado con un ligero toque a la plancha cubierto de sichimi togarashi, kizami wasabi, huevas de ikura y cristales de sal.

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado, gluten, semillas de sésamo, soja

  • CALIFORNIA DE SALMÓN

    9,90

    Relleno de salmón, aguacate, mayonesa y sésamo.

    Etiquetas: Alérgenos: Huevo, pescado, semillas de sésamo

  • CALIFORNIA DE ATÚN

    11,80

    Relleno de atún, aguacate, mayonesa y sésamo.

    Etiquetas: Alérgenos: Huevo, pescado y semillas de sésamo

  • CALIFORNIA DE CANGREJO

    12,00

    Relleno de cangrejo natural, pepino, aguacate y envuelto en masago y sésamo

    Etiquetas: Alérgenos: Huevo, crustáceos y semillas de sésamo

  • SASHIMI DE ATÚN TORO

    10.20

    Láminas de pescado crudas

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado

  • SASHIMI DE ATÚN

    9,60

    Láminas de pescado crudas

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado

  • SASHIMI DE SALMÓN

    7,30

    Láminas de pescado crudas

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado

  • SASHIMI PEZ MANTEQUILLA

    7,90

    Láminas de pescado crudas

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado

  • NIGIRI DE SALMÓN

    2,90

    Pieza de pescado crudo sobre base de arroz de sushi

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado

  • NIGIRI DE ATÚN

    3,20

    Pieza de pescado crudo sobre base de arroz de sushi

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado

  • NIGIRI DE ATÚN TORO

    3,80

    Pieza de pescado crudo sobre base de arroz de sushi

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado

  • NIGIRI DE PEZ MANTEQUILLA

    2,90

    Pieza de pescado crudo sobre base de arroz de sushi

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado

  • NIGIRI SALMÓN ABURI *

    3,50

    Pieza de pescado crudo sobre base de arroz de sushi

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado

  • NIGIRI TUNABURI *

    3,90

    Nigiri de atún flambeado con foie, sal Maldon y salsa teriyaki.

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado

  • NIGIRI TOROBURI *

    4,90

    Nigiri de atún toro flambeado con erizo de mar, kizami wasabi y salsa teriyaki

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado, soja

  • *POSIBILIDAD DE REALIZARLOS SIN GLUTEN

    Etiquetas: Pregunte a nuestro Staff

Combos

  • SASHIMI NO MORIAWASE

    19,80

    12 PIEZAS: 3 SALMÓN, 3 ATÚN, 3 ATÚN TORO, 3 PEZ MANTEQUILLA.

    Etiquetas: Alérgenos: Pescado

  • NIGIRI MORIAWASE

    18,20

    6 PIEZAS A SELECCIÓN DEL CHEF

    Etiquetas: Alergenos: Preguntar dependiendo del nigiri

POSTRES

  • MOCHI DE TÉ VERDE

    5.90
    Etiquetas: Alérgenos: Soja, frutos con cascara, lacteos

  • MOCHI DE CHEESECAKE

    5.90
    Etiquetas: Alérgenos: Lacteos, frutos con cascara, soja

  • MOCHI DE TRIPLE CHOCOLATE

    6.50
    Etiquetas: Alérgenos: Lacteos, frutos con cascara, soja

  • TRUFAS DE TÉ VERDE

    5.50
    Etiquetas: Alérgenos: Huevos, cacahuete, gluten, lacteos, semillas de sésamo, soja

  • TRUFAS DE CHOCOLATE

    5.50
    Etiquetas: Alérgenos: Huevos, cacahuete, gluten, lacteos, semillas de sésamo, soja

  • PASTEL DE CHOCOLATE

    6.5

    Con aceite y sal del Himalaya

    Etiquetas: Alérgenos: Lacteos, lacteos, soja

  • COULANT DE CHOCOLATE

    6.90

    Con helado de vainilla

    Etiquetas: Alérgenos: Huevos, frutos con cascara, lacteos

  • CHEESECAKE

    5.90

    Con culís de arándanos

    Etiquetas: Alérgenos: Huevos, cacahuete, gluten, lacteos

  • HELADOS

    5.50

    Vainilla, chocolate o té verde matcha

    Etiquetas: Alérgenos: Huevos, cacahuete, frutos con cascara, gluten, lacteos, soja

Cerveza

  • Alhambra 1925

    3
    Etiquetas: Cerveza

  • Alhambra 0’0 

    3

    Cerveza

  • HANAMI

    3,5

    Cerveza

  • Mahou Sin Gluten

    3

    Cerveza

Sake

  • Obata Junmai Nigori Cloudy

    15,80

    260 cl

Vino Blanco.

  • Viña Saltés

    14

    D.O. Rueda

    Etiquetas: Verdejo

  • Xino Xano

    14

    D.O. Penedés

    Etiquetas: Xarel·lo y muscat

  • Mar d’estels

    19

    Montsant

    Etiquetas: Garnatxa

  • Blanc del Terrer

    16,50

    Vino blanco

    Etiquetas: Macabeo

  • Vionta

    16,50

    D.O. Rias Baixas

    Etiquetas: Albariño

  • Gregal D’Espiells

    16,90

    D.O. Penedés

    Etiquetas: Malvasía Gewrstraminer, Muscat

  • Azplicueta Colección Privada

    24

    D.O. Rioja

    Etiquetas: Viura

  • Les Brugueres

    23

    D.O. Priorat

    Etiquetas: Garnatxa Blanca

  • Alcorta Atrevido

    16

    Rueda

    Etiquetas: Verdejo y 10% Sauvignon

Vino Rosado.

  • Xino Xano

    14,00

    Vino Rosado

    Etiquetas: Penedès - Merlot y Syrah

  • Aurora d’Espiells Rosé

    18,50

    Vino Rosado

    Etiquetas: Penedès - Pinot Noir, Xarel·lo i Syrah

Vino Tinto.

  • Ciscu

    18,50

    Vino Tinto

    Etiquetas: Garnatxa, Montsant- Cariñera, Syrah

  • Xino Xano

    14,50

    Vino Tinto

    Etiquetas: Merlot y Cabernet Sauvignon, Syrah

  • Salcís Roble

    18

    Vino Tinto

    Etiquetas: Ribera del Duero – Tempranillo

  • Sancho Garcés

    16,50

    Vino Tinto

    Etiquetas: Rioja - Tempranillo

  • Azpilicueta Crianza

    18

    Vino Tinto

    Etiquetas: Graciano y Mazuelo, Rioja - Tempranillo

  • Eclectic

    18,90

    Vino Tinto

    Etiquetas: Cabernet Sauvignon y Syrah

  • Terrer D’Aubert

    19,90

    Vino Tinto

    Etiquetas: Tarragona - Cabernet Souvignon y Garnatxa

  • Quinta de Tarsus

    21,50

    Vino Tinto

    Etiquetas: Ribera del Duero -100% Tinta del País

  • Nona

    19,50

    Vino Tinto

    Etiquetas: Merlot y Syrah, Priorat – Garnatxa

  • Les Brugueres

    23

    Vino Tinto

    Etiquetas: Priorat – Garnatxa y Syrah

  • Pagos de Anguix

    24

    Vino Tinto

    Etiquetas: Ribera del Duero – Tinto Fino

Cava & Champagne

  • Oriol Rossell Brut Nature

    17,90

    Cava

  • Juve&Camps Essentials

    16

    Cava Brut

  • Juvé&Camps Reserva Familia

    26

    Brut nature

  • G.H. Mumm

    44,00

    Champagne

  • Perrier Jouet Grand Brut

    53

    Champagne

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