Carta Castellano

ENTRANTES

SOPA MISO. Sopa hecha a base de pasta miso con algas cut wakame, cebolla tierna y tofu.
4,20€

GOHAN. Arroz blanco cocido con un toque de sésamo.
3,90€

EDAMAME. Habitas de soja con cristales de sal.
4,20€

EDAMAME DE TRUFA. Habitas de soja con cristales de sal y aceite de trufa.
4,90€

JAPOBRAVAS. Patata en tempura con mayonesa de wasabi y salsa brava.
5,90€

ENSALADA DE ALGAS WAKAME. Algas wakame con sésamo y aceite de sésamo.
5,90€

ENSALADA DE ALGAS WAKAME CON ATÚN. Algas wakame con sésamo y tacos de atún con salsa de sésamo.
5,90€

POKE 100% VEGETAL. Base de arroz y quinoa, con tofu, aguacate, tomate, pepino, zanahoria, cebolla morada, pimientos y aliño de sésamo.

8,90€

POKE DE SALMÓN. Base de arroz, acompañado de salmón noruego, aguacate, pepino, surimi, tomate, alga wakame y aliño de sésamo.

9,90€

CARPACCIO DE ATÚN TORO. Láminas de atún toro con rúcula, escamas de sal Maldón y huevas de aceite de oliva virgen.

16,90€

DELICIA DE VIEIRA. Vieira a la plancha con salsa Ponzu, tomate triturado y aceite de oliva con huevas de salmón.

14,90€

LANGOSTINOS EN TEMPURA. Langostino en tempura con su salsa (5 piezas).

8,90€

GYOZA TORI YASAY. Deliciosas empanadillas tradicionales japonesas de pollo y verduras finalizadas a la plancha con salsa mayonesa japonesa (4 piezas).

6,70€

GYOZA YASAY. Deliciosas empanadillas tradicionales japonesas de verduras finalizadas a la plancha con salsa mayonesa japonesa (4 piezas).

6,50€

CALIENTES

OTORO DELUXE. Atún toro en tempura aderezado con salsa de tomate natural, ponzu y aceite de oliva virgen.

15,90€

TORI NO KARAAGE. Bocaditos de pollo rebozados con especias japonesas servida con salsa mayonesa japonesa.

7,75€

KAKIAGE TEMPURA. Verduras de temporada en tempura servida con salsa dashi.

9,90€

YAKISOBA DE PLUMA IBERICA CON LANGOSTINOS. Noodles finos salteados al wok con pimiento, cebolla, zanahoria, col china, salsa de soba pluma ibérica y langostinos.

13,50€

YAKISOBA VEGETAL. Noodles finos con verduras y setas salteadas al wok con salsa de soba.

10,90€

NOODLES DE POLLO. Fideos Udon gruesos, salteados al wok con pollo, champiñón, calabacín, zanahoria, cebolla y salsa de soba.

12,90€

TORI YAKIMESHI. Arroz salteado con pollo, huevo, champiñón, zanahoria, cebolla, calabacín y salsa de yakimeshi.

11,50€

POLLO TERIYAKI. Pechuga de pollo a la parrilla, acompañado de arroz y salteado de verduras con salsa teriyaki.

10,70€

SALMÓN TERIYAKI. Filetes de salmón a la parrilla, acompañado de arroz y salteado de verduras con salsa teriyaki.

14,50€

SOLOMILLO TERIYAKI. Solomillo de buey a la parrilla, acompañado de arroz y salteado de verduras con salsa teriyaki.

18,50€

YAKITORI DE POLLO. Brocheta de pollo y cebolleta a la parrilla con salsa yakitori.

6,90€

YAKITORI VEGETAL. Brocheta de calabacín y berenjena a la parrilla con salsa yakitori.

5,90€

YAKITORI DE SALMÓN. Brocheta de salmón a la parrilla con salsa yakitori.

6,90€

TATAKI DE ATÚN. Sashimi de atún con un ligero toque a la plancha con salsa yakiniku y cristales de sal Maldon.

14,70€

TATAKI DE BUEY. Buey fileteado con un ligero toque a la plancha con salsa yakiniku y cristales de sal Maldon.

13,90€

TATAKI DE SALMÓN. Sashimi de salmón con un ligero toque a la plancha con salsa ponzu, huevas de ikura, sésamo y cristales de sal Maldon.

12,50€

TATAKI DE PEZ MANTEQUILLA. Sashimi de pez mantequilla con ajo frito, pate de trufa y huevas de aceite de oliva.

14,90€

GUA BAO. Hamburguesa con rúcula, cebolla caramelizada, picada de tomate con salsa tonkatsu y mayonesa japonesa. (2 unidades)

7,50€

YASAI RAMEN. Fideos Udon en caldo vegetal, verduras del tiempo, tofu y algas wakame.

10,90€

TORI RAMEN. Fideos Udon en caldo de pollo, huevo duro, algas wakame, verduras del tiempo, pollo marinado y tonkatsu.

12,90€

TARTARES Y CEVICHE

TARTAR DE SALMÓN CON AGUACATE. Salmón, aguacate, huevas de salmón de ikura, aderezado con salsa Ponzu.

13,90€

TARTAR DE ATÚN. Atún con un toque de picante, aguacate y masago.

14,90€

CEVICHE. Ceviche de corvina con un toque picante, cilantro, cebolla morada y salsa cítrica.

14,50€

SASHIMI  

SASHIMI DE ATÚN TORO

3 piezas  6,20€

6 piezas  10,90€

SASHIMI DE ATÚN

3 piezas 4,90€

6 piezas 9,20€

SASHIMI DE SALMÓN

3 piezas 4,20€

6 piezas 7,90€

SASHIMI DE CORVINA

3 piezas 4,50€

6 piezas 8,20€

SASHIMI DE PEZ MANTEQUILLA

3 piezas 4,50€

6 piezas 8,20€

NIGIRIS

Pieza de pescado crudo sobre base de arroz de sushi

NIGIRI DE ATÚN TORO

3,50€

NIGIRI DE ATÚN TORO FLAMBEADO CON FOIE

3,90€

NIGIRI DE ATÚN

2,90€

NIGIRI DE ATÚN FLAMBEADO CON FOIE

3,50€

NIGIRI DE SALMÓN

2,40€

NIGIRI DE SALMÓN FLAMBEADO

2,90€

NIGIRI DE CORVINA

2,90€

NIGIRI DE ANGUILA

2,90€

NIGIRI DE ANGUILA CON FOIE

3,50€

NIGIRI DE GAMBA

2,90€

NIGIRI DE PEZ MANTEQUILLA

2,90€

NIGIRI DE PEZ MANTEQUILLA FLAMBEADO CON PATE DE TRUFA

3,20€

NIGIRI DE VIEIRA

2,90€

GUNKAN IKURA Gunkan de huevas de salmón.

3,50€

GUNKAN DE CANGREJO. Gunkan de cangrejo natural, huevas de masago y mayonesa envuelto en sashimi de salmón.

3,90€

GUNKAN DE MASAGO. Gunkan de huevas de capellán.

2,90€

GUNKAN SALMÓN TO UNAGUI. Arroz envuelto en láminas de salmón, recubierto de tartar de anguila y salsa teriyaki.

3,90€

MAKIS CLÁSICOS

6 piezas. Rollito de alga nori con arroz

MAKI DE SALMÓN

5,50€

MAKI DE ATÚN

6,10€

MAKI DE ATÚN PICANTE

6,10€

MAKI DE GAMBAS

6,10€

MAKI DE GAMBA PICANTE

6,10€

MAKI DE ANGUILA

6,10€

MAKI DE AGUACATE

5,50€

MAKI DE PEPINO

5,50€

TEMAKI

TEMAKI DE SALMÓN Y AGUACATE. Cono de alga nori relleno de arroz con tartar de salmón, mayonesa, aguacate y sésamo.

5,90€

TEMAKI DE SALMÓN SPICY. Cono de alga nori relleno de arroz con tartar de salmón, cebolleta, mayonesa japonesa picante y aguacate.

5,90€

TEMAKI DE ATÚN. Cono de alga nori relleno de arroz con tartar de atún, mayonesa, aguacate y sésamo.

6,50€

TEMAKI DE ATÚN SPICY. Cono de alga nori relleno de arroz con tartar de atún, cebollino, mayonesa japonesa picante y aguacate.

6,50€

CALIFORNIA ROLL

8 piezas

CALIFORNIA DE SALMÓN. Rollito de alga nori y arroz invertido con salmón, pepino, aguacate, mayonesa y sésamo.

8,70€

CALIFORNIA DE ATÚN. Rollito de alga nori y arroz invertido con atún, aguacate, mayonesa y sésamo.

9,50€

CALIFORNIA DE GAMBAS. Rollito de alga nori y arroz invertido con langostino de sushi, mayonesa y sésamo.

8,80€

CALIFORNIA DE CORVINA. Rollito de alga nori y arroz invertido con corvina, aguacate, queso cremoso, cebollino y sésamo.

8,90€

CALIFORNIA DE POLLO. Rollito de alga nori y arroz invertido con pollo, tomate, lechuga, cilantro, cebollino, mayonesa y sésamo.

8,90€

CALIFORNIA DE CANGREJO. Rollito de alga nori y arroz invertido con cangrejo natural, pepino, aguacate, mayonesa y sésamo.

8,50€

CALIFORNIA VEGETAL. Rollito de alga nori y arroz invertido con pepino, aguacate, zanahoria, lechuga, tomate, cilantro, queso y sésamo.

7,50€

CALIFORNIA TOMATO. Rollito de alga nori y arroz invertido con cebolla caramelizada, pepino, queso cremoso y mermelada de tomate natural por encima.

8,90€

CALIFORNIA DE ANGUILA. Rollito de alga nori y arroz invertido con anguila, aguacate y sésamo.

9,50€

URAMAKI

8 piezas

OTORO.Rollito invertido de nori y arroz, relleno de aguacate en tempura y foie, recubierto de láminas de atún toro con escamas de sal Maldon.

16,90€

OISHI. Maki invertido de salmón y queso cremoso, recubierto de salmón fresco y vieiras soasadas, un toque de mayonesa de trufa, huevas ikura, salsa teriyaki.

14,90€

DRAGÓN. Rollito invertido de arroz y alga nori, con tempura de gambas y espárragos, recubierto con masago, aguacate y sésamo. Servido con mayonesa japonesa y salsa teriyaki.

13,90€

RAINBOW. Rollito invertido con arroz relleno con pepino, aguacate, cangrejo natural, mayonesa, recubierto con salmón, atún y corvina.

13,80€

ABURI. Rollito invertido de nori y arroz relleno con tempura de langostino, queso cremoso, masago y tomate seco, recubierto con salmón flambeado y cebolla confitada.

13,90€

UNAGUI. Rollito invertido de nori y arroz relleno de aguacate, salmón tempura y mayonesa recubierto de anguila, aderezado con salsa teriyaki.

13,80€

TATAKI. Rollito invertido de nori y arroz relleno con tempura de langostino, mayonesa, recubierto de tataki de atún, aguacate y sésamo, aderezado con salsa ponzu.

13,90€

TUNA LOVER. Rollito invertido de nori y arroz relleno con tempura de langostino y mayonesa, recubierto de tataki de atún con salsa goma dressing.

14,90€

MEJICANO. Rollito invertido de nori y arroz relleno de salmón con jalapeños, cebolla y queso cremoso, recubierto de aguacate y salsa chipotle picante.

13,80€

OSISUSHI. Foie gras micuit, manzana y una fina capa de caramelo de oro (4 piezas)

7,50€

MOZZARELLA ROLL. Rollo invertido de nori y arroz relleno de mozzarella de búfala, tomate seco, aguacate y rúcula, recubierto de salmón. Con salsa pesto.

12,90€

ROLL VEGETAL. Menta, cilantro, sésamo, zanahoria, tomate, aguacate, pepino, mayonesa japonesa y lechuga, envuelto en alga de arroz.

10,90€

ROLL SPICY VEGETAL. Masago, menta, cilantro, pepino, aguacate y lechuga, envuelto en alga de arroz aderezado con salsa kimuchi no moto.

11,90€

Hot rolls

KAY SPICY TUNA. Rollito tempurizado, relleno de aguacate, recubierto de tartar picante de atún, furikake y salsa teriyaki.

14,50€

TARUTARU. Rollito tempurizado, relleno de aguacate, recubierto de tartar picante de salmón, furikake y salsa teriyaki.

13,50€

VOLCÁN. Rollito tempurizado relleno de aguacate, recubierto de cangrejo natural con mayonesa japonesa y siracha con salsa teriyaki furikake.

11,90€

ICHIGO. Rollito tempurizado en panko relleno de salmón y aguacate con topping de queso crema, fresa, furikake y salsa teriyaki.

12,90€

COMBOS

SUSHI MORIAWASE

21 PIEZAS: 6 NIGUIRIS, 9 PIEZAS DE SASHIMI VARIADO Y 6 PIEZAS DE MAKIS VARIADO.

19,90€

SASHIMI NO MORIAWASE

12 PIEZAS: 3 SALMÓN, 3 ATÚN, 3 CORVINA, 3 PEZ MANTEQUILLA.

16,90€

POSTRES

MOCHI DE TÉ VERDE

5,50€

MOCHI DE CHOCOLATE

5,50€

MOCHI DE HELADO DE MANGO (2u)

5,90€

TRUFAS DE TÉ VERDE

5,50€

TRUFAS DE CHOCOLATE

4,90€

CHEESECAKE DE TÉ VERDE

6,50€

LEMON PIE

6,50€

COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA

6,90€

HELADO

Sabores: vainilla; chocolate; yuzu; té verde matcha; leche de coco; wasabi; sésamo negro.

5,50€

 

No podemos garantizar el 100% de ausencia de trazas, en nuestros procesos productivos entran todo tipo de alimentos. En caso de que usted necesite una dieta especial, por favor contacte con nuestro personal.

 

* Consultar alérgenos a nuestro personal

 

 

BEBIDAS

 

Cerveza

Hanami – cervesa japonesa

3,50€

Asahi – cervesa japonesa

3,50€

Alhambra 1925

3,00€

 Alhambra Reserva                                                                                 

3,50€

Alhambra 0’0                                                                                                   

3,00€

 

VINO BLANCO

Like! 2018 – Montsant – Macabeo y Garnatxa

15,50€

Viña Saltés – Rueda – Verdejo

15,90€

Gregal D’espiells – Penedès – Moscat y Gewürztraminer

16,90€

Alba Martín –Rias Baixas – Albariño

17,80€

Mar D’Estels –Montsant

19,50€

Les Brugueres –Priorat – Garnatxa Blanca

22,50€

 

VINO ROSADO

Aurora d’Espiells Rosé Penedès – Pinot Noir, Xarel·lo i Syrah

18,50€

 

VINO TINTO

Salcís Roble – Ribera del Duero – Tempranillo

16,90€

Casa Vella d’ Espiells– Penedès – Cabernet Sauvignon y Merlot

18,40€

Terrer D’aubert – Tarragona – Cabernet Souvignon y Garnatxa

19,90€

Nona – Priorat – Garnatxa, Merlot y Syrah

19,50€

Les Brugueres –Priorat – Garnatxa y Syrah

23,00€

Pagos de Anguix – Ribera del Duero – Tinto Fino

32,00€

 

CAVA

 

Juvé & Camps Brut Nature                                                                     

20,90€

 

Sake                                                                      

Chupito

2,50€

Jarra

5,50€

 

REFRESCOS Y AGUA

 

Cocacola – Cocacola zero                                                                          

2,40€

Fanta de Limón – Fanta de Naranja                                                    

2,40€

Sprite                                                                                                                 

2,40€

Nestea                                                                                                               

2,40€

AguaAgua con gas                                                                                     

2,20€

Pregunta por las opciones de vino a copes

 

 

 

 

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