Carta Catalán

ENTRANTS

SOPA MISO. Sopa feta a base de pasta miso algues wakame, ceba tendra i tofu.
4,20€

GOHAN. Arròs blanc amb un toc de sèsam.
3,90€

EDAMAME. Favetes de soja amb cristalls de sal.
4,20€

EDAMAME DE TRUFA. Favetes de soja fregides amb cristalls de sal i oli de trufa.
4,90€

JAPOBRAVAS. Patata en tempura amb maionesa de wasabi i salsa brava.
5,90€

AMANIDA D ’ALGUES WAKAME. Algues wakame amb sèsam i oli de sèsam.
5,90€

AMANIDA DE WAKAME AMB TONYINA. Algues wakame, sèsam i daus de tonyina amb salsa de sèsam.
9,90€

POKE 100% VEGETAL. Base d’arròs i quinoa amb tofu, alvocat, tomàquet, cogombre, pastanaga, ceba vermella, pebrots i amaniment de sèsam.

8,90€

POKE DE SALMÓ. Base d’arròs, acompanyat de salmó noruec, alvocat, cogombre, surimi, tomàquet, alga wakame i amaniment de sèsam.

9,90€

CARPACCIO DE TONYINA TORO. Làmines de tonyina toro amb ruca, escates de sal Maldon i ous d’oli d’oliva verge.

16,90€

DELICIA DE VIEIRA.Vieira a la planxa amb salsa Ponzu, tomàquet triturat i oli d’oliva amb ous de salmó.

14,90€

LLAGOSTINS EN TEMPURA. Llagostí en tempura amb la seva salsa (5 peces)

8,90€

GYOZA TORI YASAY. Delicioses crestes tradicionals japoneses de pollastre i verdures, finalitzades a la planxa amb salsa maionesa japonesa (4 peces)

6,70€

GYOZA YASAY. Delicioses crestes tradicionals japoneses de verdures, finalitzades a la planxa amb salsa maionesa japonesa (4 peces)

6,50€

CALENTS

OTORO DELUXE. Tonyina toro en tempura amanit amb salsa de tomàquet natural, ponzu i oli d’oliva verge.

15,90€

TORI NO KARAAGE. Bocinets de pollastre arrebossats amb espècies japoneses i salsa de xili dolça.

7,75€

KAKIAGE TEMPURA. Verdures de temporada a tempura servida amb salsa dashi.

9,90€

YAKISOBA DE PLOMA IBERICA AMB LLANGOSTINS. Noodles fins saltats a l’wok amb pebrot, ceba, pastanaga, col xinesa, salsa de soba ploma ibèrica i llagostins.

13,50€

YAKISOBA VEGETAL. Noodles fins amb verdures i bolets saltats a l’wok amb salsa de soba.

10,90€

NOODLES DE POLLASTRE. Fideus udon gruixuts saltejats al wok amb pollastre, xampinyó, carbassó, pastanaga, ceba i salsa de soba.

12,90€

TORI YAKIMESHI.Arròs saltejat amb pollastre, ou, xampinyó, pastanaga, ceba, carbassó i salsa de yakimeshi.

11,50€

POLLASTRE TERIYAKI. Pit de pollastre a la brasa acompanyat d’arròs i saltejat de verdures amb salsa teriyaki.

10,70€

SALMÓ TERIYAKI. Filet de salmó a la brasa acompanyat d’arròs i saltejat de verdures amb salsa teriyaki.

14,50€

RELLOM DE VEDELLA TERIYAKI. Rellom de vedella a la brasa, acompanyat d’arròs i saltejat de verdures amb salsa teriyaki.

18,50€

YAKITORI DE POLLASTRE. Broqueta de pollastre a la brasa amb salsa yakitori.

6,90€

YAKITORI VEGETAL. Broqueta de carbassó a la brasa amb salsa yakitori.

5,90€

YAKITORI DE SALMÓ. Broqueta de salmó a la brasa amb salsa yakitori.

6,90€

TATAKI DE TONYINA. Sashimi de tonyina amb un lleuger toc a la planxa amb salsa yakiniku i cristalls de sal Maldon.

14,70€

TATAKI DE BOU. Bou filetejat amb un lleuger toc a la planxa amb salsa Yakiniku i cristalls de sal Maldon.

13,90€

TATAKI DE SALMÓ. Sashimi de salmó amb un lleuger toc a la planxa amb salsa ponzu, masago, sèsam i cristalls de sal Maldon.

12,50€

TATAKI DE PEIX MANTEGA. Sashimi de peix mantega amb all fregit, pate de tòfona i ous de oli d’oliva.

14,90€

GUA BAO. Hamburguesa amb ruca, ceba caramel·litzada, picada de tomàquet amb salsa tonkatsu i maionesa japonesa. (2 unitats)

7,50€

YASAI RAMEN. Fideus Udon en caldo vegetal, verdures de temporada, tofu i algues wakame.

10,90€

TORI RAMEN. Fideus Udon en caldo de pollastre, ou dur, algues wakame, verdures de temporada, pollastre marinat i tonkatsu.

12,90€

Tàrtars I Ceviche

TARTAR DE SALMÓ AMB ALVOCAT. Salmó, alvocat, ous de salmó d’Ikura, amanit amb salsa Ponzu.

13,90€

TARTAR DE TONYINA. Tonyina amb un toc de picant, alvocat, tomàquet fresc i tobiko yuzu.

14,90€

CEVICHE. Ceviche de reig amb un toc picant, coriandre, ceba morada i salsa cítrica.

14,50€

SASHIMI  

SASHIMI DE TONYINA TORO

3 peces  6,20€

6 peces  10,90€

SASHIMI DE TONYINA

3 peces 4,90€

6 peces 9,20€

SASHIMI DE SALMÓ

3 peces 4,20€

6 peces 7,90€

SASHIMI DE REIG

3 peces 4,50€

6 peces 8,20€

SASHIMI DE PEIX MANTEGA

3 peces 4,50€

6 peces 8,20€

NIGIRIS

Peça de peix cru sobre base d’arròs de sushi

NIGIRI DE TONYINA TORO

3,50€

NIGIRI DE TONYINA TORO FLAMEJAT AMB FOIE

3,90€

NIGIRI DE TONYINA

2,90€

NIGIRI DE TONYINA FLAMEJAT AMB FOIE

3,50€

NIGIRI DE SALMÓ

2,40€

NIGIRI DE SALMÓ FLAMEJAT

2,90€

NIGIRI DE REIG

2,90€

NIGIRI DE ANGUILA

2,90€

NIGIRI DE ANGUILA AMB FOIE

3,50€

NIGIRI DE GAMBA

2,90€

NIGIRI DE PEIX MANTEGA

2,90€

NIGIRI DE PEIX MANTEGA FLAMEJAT AMB PATE DE TÒFONA

3,20€

NIGIRI DE VIEIRA

2,90€

GUNKAN IKURA. Gunkan d’ous de salmó.

3,50€

GUNKAN DE CRANC. Gunkan de cranc natural, ous de Masago i maionesa embolicat en sashimi de salmó.

3,90€

GUNKAN DE MASAGO. Gunkan d’ous de capellà.

2,90€

GUNKAN SALMÓ TO UNAGUI. Arròs embolicat en làmines de salmó, recobert de tàrtar d’anguila i salsa teriyaki.

3,90€

MAKIS CLÀSSICS

6 peces. Rotllet d’alga nori amb arròs.

MAKI DE SALMÓ

5,50€

MAKI DE TONYINA

6,10€

MAKI DE TONYINA PICANT

6,10€

MAKI DE GAMBAS

6,10€

MAKI DE GAMBA PICANT

6,10€

MAKI DE ANGUILA

6,10€

MAKI DE ALVOCAT

5,50€

MAKI DE COGOMBRE

5,50€

TEMAKI

TEMAKI DE SALMÓ I ALVOCAT. Con d’alga nori farcit d’arròs amb tàrtar de salmó, maionesa, alvocat i sèsam.

5,90€

TEMAKI DE SALMÓ SPICY. Con d’alga nori farcit d’arròs amb tàrtar de salmó, ceba tendra, maionesa japonesa picant i alvocat. 

5,90€

TEMAKI DE TONYINA. Con d’alga nori farcit d’arròs amb tàrtar de tonyina, maionesa, alvocat i sèsam.

6,50€

TEMAKI DETONYINA SPICY. Con d’alga nori farcit d’arròs amb tàrtar de tonyina, cibulet, maionesa japonesa picant i alvocat.

6,50€

CALIFORNIA ROLL

8 peces

CALIFORNIA DE SALMÓ. Rotllet d’alga nori i arròs invertit amb salmó, cogombre, alvocat, maionesa i sèsam.

8,70€

CALIFORNIA DE TONYINA. Rotllet d’alga nori i arròs invertit amb tonyina, alvocat, maionesa i sèsam.

9,50€

CALIFORNIA DE GAMBES. Rotlle d’alga nori i arròs invertit amb llagostí de sushi, maionesa i sèsam.

8,80€

CALIFORNIA DE CORVINA. Rotlle dalga nori i arròs invertit amb corbina, alvocat, formatge cremós, cibulet i sèsam.

8,90€

CALIFORNIA DE POLLASTRE. Rotlle d’alga nori i arròs invertit amb pollastre, tomàquet, enciam, coriandre, cibulet, maionesa i sèsam.

8,90€

CALIFORNIA DE CRANC. Rotlle d’alga nori i arròs invertit amb cranc natural, cogombre, alvocat, maionesa i sèsam.

8,50€

CALIFORNIA VEGETAL. Rotlle d’alga nori i arròs invertit amb cogombre, alvocat, pastanaga, enciam, tomàquet, coriandre, formatge i sèsam.

7,50€

CALIFORNIA TOMATO. Rotlle d’alga nori i arròs invertit amb ceba caramel·litzada, cogombre, formatge cremós i melmelada de tomàquet natural per sobre.

8,90€

CALIFORNIA DE ANGUILA. Rotllet d’alga nori i arròs invertit amb anguila, alvocat i sèsam.

9,50€

URAMAKI

8 peces

OTORO. Rotllet invertit de nori i arròs, farcit d’alvocat en tempura i foie, recobert de làmines de tonyina toro amb escates de sal Maldon.

16,90€

OISHI. Maki invertit de salmó i formatge cremós, recobert de salmó fresc i vieires brasejades, un toc de maionesa de trufa, ous de peix ikura, salsa teriyaki i filaments de bitxo.

14,90€

DRAGÓN. Rotlle invertit d’arròs i alga nori, amb tempura de gambes i espàrrecs, recobert de masago, alvocat i sèsam. Servit amb maionesa japonesa i salsa teriyaki.

13,90€

RAINBOW.Rotlle invertit amb arròs, farcit amb cogombre, alvocat, cranc natural, maionesa, recobert desalmó, tonyina i reig.

13,80€

ABURI.Rotlle invertit de nori i arròs farcit amb tempura de llagostí, formatge cremós, masago i tomàquet sec, recobert amb salmó flamejat i ceba confitada.

13,90€

UNAGUI. Rotlle invertit de nori i arròs, farcit d’alvocat, salmó, tempura i maionesa, recobert d’anguila i acompanyat amb salsa teriyaki.

13,80€

TATAKI. Rotlle invertit de nori i arròs, farcit de tempura de llagostí i maionesa, i recobert de tonyina tataki, alvocat i sèsam, acompanyat amb salsa ponzu.

13,90€

TUNA LOVER. Rotllet invertit de nori i arròs farcit amb tempura de llagostí i maionesa, recobert de tataki de tonyina amb salsa goma dressing.

14,90€

MEJICANO. Rotlle invertit de nori i arròs, farcit de salmó amb jalapeños, ceba i formatge cremós, recobert d’alvocat i salsa chipotle picant.

13,80€

OSISUSHI. Foie-gras semicuit, poma i una fina capa de caramel d’or (4 peces)

7,50€

MOZZARELLA ROLL. Rotlle invertit de nori i arròs, farcit de mozzarella de búfala, tomàquet sec, alvocat i ruca, recobert de salmó amb salsa pesto.

12,90€

ROLL VEGETAL. Menta, coriandre, sèsam, pastanaga, tomàquet, alvocat, cogombre, maionesa japonesa i enciam embolicat amb alga d’arròs.

10,90€

ROLL SPICY VEGETAL. Masago, menta, coriandre, cogombre, alvocat i enciam, embolicat amb alga d’arròs i acompanyat de salsa kimuchi no moto.

11,90€

Hot rolls

8 peces

KAY SPICY TUNA. Rotllet tempurizado, farcit d’alvocat, recobert de tàrtar picant de tonyina, furikake i salsa teriyaki.

14,50€

TARUTARU. Rotlle tempuritzat farcit d’alvocat, recobert de tàrtar picant de salmó, furikake i salsa teriyaki.

13,50€

VOLCÁN. Rotlle tempuritzat farcit d’alvocat, recobert de cranc natural amb maionesa japonesa i siracha amb salsa teriyaki i furikake.

11,90€

ICHIGO. Rotlle tempuritzat amb panko, farcit de salmó i alvocat amb topping de formatge cremós, maduixa, furikake i salsa teriyaki.

12,90€

COMBOS

SUSHI MORIAWASE

21 PECES: 6 NIGUIRIS, 9 PECES DE SASHIMI VARIAT, 6 MAKIS VARIATS.

19,90€

SASHIMI NO MORIAWASE

12 PECES: 3 SALMÓ, 3 TONYINA, 3 REI 3 PEIX MANTEGA

16,90€

LES POSTRES

MOCHI DE TE VERD

5,50€

MOCHI DE XOCOLATA

5,50€

MOCHI DE GELAT DE MANGO (2u)

5,90€

 TRUFAS DE TE VERD

5,50€

TRUFAS DE XOCOLATA

4,90€

CHEESECAKE DE TE VERD

6,50€

LEMON PIE

6,50€

COULANT DE XOCOLATA AMB VAINILLA

6,90€

GELAT

Sabors: vainilla; xocolata; yuzu; te verd matcha; llet de coco; wasabi; sèsam negre.

5,50€

 

No podem garantir el 100% d’absència de traces, en els nostres processos productius entren tot tipus d’aliments. En cas que vostè necessiti una dieta especial, si us plau contacti amb el nostre personal.

 

*Consultar al·lèrgens al nostre personal

 

BEGUDES

 

Cerveses

Hanami – cervesa japonesa

3,50€

Asahi – cervesa japonesa

3,50€

Alhambra 1925

3,00€

 Alhambra Reserva                                                                                 

3,50€

Alhambra 0’0                                                                                                   

3,00€

 

VI BLANC

Like! 2018 – Montsant – Macabeo y Garnatxa

15,50€

Viña Saltés – Rueda – Verdejo

15,90€

Gregal D’espiells – Penedès – Moscat y Gewürztraminer

16,90€

Alba Martín –Rias Baixas – Albariño

17,80€

Mar D’Estels –Montsant

19,50€

Les Brugueres –Priorat – Garnatxa Blanca

22,50€

 

VI ROSAT

Aurora d’Espiells Rosé Penedès – Pinot Noir, Xarel·lo i Syrah

18,50€

 

VI NEGRE

Salcís Roble – Ribera del Duero – Tempranillo

16,90€

Casa Vella d’ Espiells– Penedès – Cabernet Sauvignon y Merlot

18,40€

Terrer D’aubert – Tarragona – Cabernet Souvignon y Garnatxa

19,90€

Nona – Priorat – Garnatxa, Merlot y Syrah

19,50€

Les Brugueres –Priorat – Garnatxa y Syrah

23,00€

Pagos de Anguix – Ribera del Duero – Tinto Fino

32,00€

 

CAVA

 

Juvé & Camps Brut Nature                                                                     

20,90€

 

Sake                                                                      

Xarrup

2,50€

Gerra

5,50€

 

REFRESCOS I AIGUA

 

Cocacola – Cocacola zero                                                                          

2,40€

Fanta de Llimona – Fanta de Taronja                                                      

2,40€

Sprite                                                                                                                 

2,40€

Nestea                                                                                                               

2,40€

AiguaAigua amb gas                                                                                     

2,20€

Pregunta per les opcions de vi a copes

 

 

es_ESEspañol
caCatalà es_ESEspañol